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バイ貝 刺身

刺身にするのが一番うまい。
身をふたつに割ると白もしくはクリーム色、やや黄色いのもある。この部分には弱い毒性分であるテトラミンがあるので、当店では、お客様から調理無しでの発送依頼が無ければ、身だけに調理し発送いたします。
調理済のバイ貝が届きますと、鮮度保護のため貝のヌメリを残して発送します、汚れなど残っていますので、かるく塩もみで貝のヌメリを取り、それを水洗いしてから、食べやすい大きさに切りお召し上がりください。​

 
地域名 まつぶ・エゾボラ
原産地 兵庫県山陰沖(柴山・香住・浜坂港)
内容量 殻付約1kg 調理済み約250g
賞味期限 調理済【商品到着日より2日】 殻付【冷蔵4日】
保存方法 冷蔵5℃以下

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  • バイ貝 刺身

  • 販売価格

    1,000円(税込)

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