松葉がによりかなり小ぶりですが、その中でも大きいものです。
オスの松葉がににはない「外子と内子」を甲羅の中に持っていて、これが非常に美味しく珍味とされ人気があるのが特徴、食べた人を虜にすること間違いナシです。
お腹の部分の房にあるプチプチとした食感が特徴の外子(平均10万粒もの卵)。
甲羅の中にあるオレンジ色のかたまりが内子です。これはかにの卵巣です。独特な味と香りがあり珍味として珍重されています。
【注意事項】
お届け日は年内をご指定下さい
海のシケ等などで、入荷まちになる場合がありますので、配達指定日は、配達希望とご理解お願いします。
『かにや』では活きた松葉がにを石釜で、かにの真までじっくり茹で上げております。
荷物到着後、そのままで(温めないで)お召し上がりください。
※お急ぎの場合は、電話で注文お願いします。
地域名 | セコガニ |
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学名 | ズワイガニ雌 |
原産地 | 柴山・香住・浜坂など山陰沖水揚 |
消費期限 | 別途記載(冷蔵5度以下で2日) |
大きさ | ※相場により変動します |