松葉がによりかなり小ぶりですが、その中でも大きいものです。
オスの松葉がににはない「外子と内子」を甲羅の中に持っていて、これが非常に美味しく珍味とされ人気があるのが特徴、食べた人を虜にすること間違いナシです。
お腹の部分の房にあるプチプチとした食感が特徴の外子（平均10万粒もの卵）。
甲羅の中にあるオレンジ色のかたまりが内子です。これはかにの卵巣です。独特な味と香りがあり珍味として珍重されています。
せこかに(親蟹)は、味噌汁も美味しいです。
特におすすめは内子や外子、足なども入れて炊く「せこ飯」。
かにの甲羅から出る天然のだしは最高です。
【注意事項】
お届け日は年内をご指定下さい
海のシケ等などで、入荷まちになる場合がありますので、配達指定日は、配達希望とご理解お願いします。
『かにや』では確実に活きた【活かに】をお届けいたしておりますが、発送途中で弱ってしまったり、死んでしまったりする場合もございます。
梱包の際冷えすぎて、自ら足を落としてしまうことがございます。ご理解 ご了承のほどお願い致します。
※お急ぎの場合は、電話で注文お願いします。
| 地域名 | セコガニ |
|---|---|
| 学名 | ズワイガニ雌 |
| 原産地 | 柴山・香住・浜坂など山陰沖水揚 |
| 消費期限 | 別途記載（冷蔵5度以下で2日） |
| 大きさ | ※相場により変動します |
