【驚愕の甘みと弾力】市場に出回らない“幻の高級エビ” 日本海の荒波が育んだ、濃厚な旨味の「オニエビ」をご自宅で。
◆ こんな方におすすめです
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甘エビやボタンエビ以外に、濃厚な旨味を体験してみたい
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めったに食べられない、希少で贅沢な海の幸を探している
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お酒好きの方やグルメな方へ、特別なギフトを贈りたい
◆ 当店の「オニエビ」が特別な3つの理由
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① 漁獲量わずかで市場に出回らない「幻の海老」 オニエビはまとまって獲れることがあまりなく、水揚げ量が極めて少ないため、一般のスーパーにはまず並びません。その希少さから、高級料亭などで重宝される逸品です。ネット通販だからこそお届けできる、プレミアムな海の幸をご堪能ください。
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② ボタンエビをも凌ぐ！？「濃厚な甘み」と「極上の食感」 トゲトゲした硬い殻の中には、驚くほど身の詰まったプリプリの肉厚な身が隠れています。一口噛めば、口いっぱいに広がる濃厚で上品な甘み。弾力のある歯ごたえは、一度食べたら忘れられない格別の美味しさです。
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③ 頭の中の「エビ味噌」まで余すことなく旨い！ 身だけでなく、頭に詰まったエビ味噌がこれまた絶品。濃厚でコクがあり、お酒の肴にはこれ以上ない贅沢です。
◆ おすすめのお召し上がり方
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まずは【お刺身】で！ 極上の甘みと、プリップリの食感をダイレクトに味わうには、やっぱりお刺身が一番です。
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旨味が引き立つ【塩焼き・天ぷら】 火を通すことで殻の香ばしさが加わり、甘みがさらにギュッと凝縮されます。
◆注意点
オニエビはその名の通り、殻が硬く全体に鋭いトゲがあります。素手で勢いよく剥こうとすると手を怪我してしまう恐れがありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
| 学名 | イバラモエビ |
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| 原産地 | 兵庫県山陰沖（柴山・香住・浜坂） |
| 内容量 | 約８～１０尾 |
| 賞味期限 | 荷物到着日より約30日 |
| 保存方法 | 冷凍（ー１８℃以下）（ビニール袋などに入れて保存してください） |
