Name: 甘えび パック入り 生冷凍
Price: 1500 JPY
Availability: InStock

【生で甘くてトロリ、焼いて香ばしい！】お口でとろける極上の甘み。 港直送で鮮度抜群、本来のコクと旨味をそのままお届けする「贅沢あまえび」

① 山陰の恵まれた深海で育つ、一級品の「天然あまえび」 山陰沖の冷たく栄養豊富な深海で育ったあまえびは、その名の通り「甘みの強さ」が最大の特長です。しっかりとした身の弾力と、噛むほどに溢れる濃厚で上品な甘みは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
② 水揚げ直後の鮮度をキープ！ 当店では水揚げ後すぐに自社工場へと運び、抜群の鮮度のまま素早く選別・加工を行います。職人のスピードと温度管理で鮮度を閉じ込めています。
③ 素材の味だけで勝負。あまえびが持つ純粋な甘みと、濃厚なエビ味噌のコクを、ダイレクトに味わっていただけます。

【お刺身で】とろける極上の甘み まずは何もつけずにそのままで、あまえび本来の濃厚な甘みをお楽しみください。その後、少しのお醤油とワサビをつけていただくと、甘みがさらに引き立ちます。
【焼きエビで】香ばしさと凝縮された旨味（★おすすめ！） フライパンなどで殻ごとサッと焼いてみてください。加熱することで殻の香ばしい風味が一気に立ち上り、身の甘みがギュッと凝縮されて、生とはまた違うホクホクとした濃厚な美味しさが楽しめます。殻ごとバリバリとスナック感覚で食べるのも絶品です！
【頭はお味噌汁に】 お刺身で食べた後の「エビの頭」からも、極上のダシが出ます。お味噌汁に入れるだけで、料亭のような深く濃厚な味わいになります。