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ガラエビ パック

刺身はアマエビよりも身がしっかりしていて、しかも甘味旨味も申し分がない。この見てくれの悪さは逆に面白味になります。
地元では、ガサエビ・クロエビ・ドロエビなどとも言われます。
解凍後ガラエビは他のエビとも比べ、すぐ黒くなりやすいので、あまり市場には出回りません。
最初はやっぱりお刺身でどうぞ、解凍方法は、流水解凍してください。
あとはみそ汁等お楽しみください。
水揚げされる時期は、秋から春となり、シロエビ等の漁獲時期と重なる為に、日の目を見る機会が少ないです。
シロエビ等と比べても、とても甘味が強く絶品です。

 
学名 トゲクロザコエビ
原産地 兵庫県山陰沖(柴山・香住・浜坂)
内容量 約250g ※重量はあくまで目安です
賞味期限 荷物到着日より約30日
保存方法 冷凍(ー18℃以下)(ビニール袋などに入れて保存してください)

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  • 販売価格

    1,000円(税込)

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