＼ 山陰水揚げ 日本海／ 本物の証「タグ付き」最高級松葉がに 冬の味覚の王様を、調理済みでお届け
一般的にはズワイガニと呼ばれる冬の味覚の王様「松葉かに」。 その語源は、細長い脚の形が松葉のように見えるから、また刺身にした際、氷水に浸けると松葉のように美しく広がることから、そう言われています。山陰沖で獲れる当店の松葉がには、味が極めて濃厚なのが最大の特徴。食感・味・香りの良さはまさに極上です。
やましょうかにや「4つのこだわり」
① ギッシリ詰まった「身入り」と「かにみそ」
品質・身入り・味の良いものだけを厳選。 殻の中には繊細で甘みのある身がギッシリ！さらに濃厚でコク深い「かにみそ」の入りも間違いありません。自信を持って太鼓判を押せる抜群の身詰まりです。
② 面倒な殻剥き不要！「甲羅削ぎ」の調理済み
「カニは剥くのが大変…」「調理が苦手」という方もご安心ください。 職人があらかじめ甲羅を削いだ状態で冷凍しているため、硬い殻と格闘する必要はありません。初めてカニをお取り寄せする方にも安心してお楽しみいただけます。
③ 鮮度と安心の証！「100%自社加工」へのこだわり
仕入れから加工までを行い、すべて香住の自社工場、または販売店舗にて職人が手作業で丁寧に加工・急速冷凍しています。外部に委託せず自社で一貫して行うからこそ、妥協のない確かな品質をお約束。安心・安全で、徹底的にこだわり抜いた松葉がにをお届けいたします。
④ 失敗なし！「自社開発特製ダシ」＆「甲羅」付きのフルセット
カニの旨味を最大限に引き出す自社開発特製ダシと、甲羅をお付けしてお届けします。 届いたその日に、お家がまるでカニ専門店のような贅沢な空間に早変わりします。
大切な方への贈り物・ご贈答に
その見事な姿と極上の味わいは、お世話になった方へ感謝を伝えるギフトとして最高に喜ばれる自慢の逸品です。本物の証である「ブランドタグ」付きでお届けするため、お相手様にもその価値がしっかりと伝わります。
⚠️【重要】美味しく食べるための解凍方法
最高のおいしさを味わっていただくため、【必ず流水解凍】してからお召し上がりください。 ※自然解凍や電子レンジ解凍は、旨味が逃げたり黒変（変色）の原因となりますのでお控えください。そのため、食べる直前に流水解凍し、解凍後は放置せず、すぐに（お刺身・お鍋・焼きなどで）調理してお召し上がりください。
【商品内容】
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調理済松葉ガニ（加工済）
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カニの甲羅
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特製ダシ
| 内容量 | 松葉ガニ 約1,500g ※匹数指定不可 |
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| 原産地 | 山陰水揚げ 香住、柴山、浜坂産 |
| 賞味期限 | 商品到着後、冷凍（－１８℃以下）約15日間 |
| 調理例 | かに刺し・焼がに・かにすき ※流水解凍してから、お召し上がりください。 |
