完全にカニを流水解凍して下さい。

カット済松葉ガニの甲羅が削いでない裏側に、切れ目が入っております。
この部分が折れやくすなっております。

この部分から甲羅部分を折り甲羅だけを切り離します。
身が切れない様注意して下さい。
【解凍が不十分ですと上手くいきません】

この様に外せたら、このままお刺身でも召し上がれます。

パーティーセットご購入はこちら