せこかにボイル5杯セット 5000円  やましょう かにや|兵庫県香住 やましょうかにや

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せこかにボイル5杯セット 5000円  

せこかにイメージ

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せこかにボイル5杯セット 5000円 

▼価格 ¥5,000

数量:

▼詳細
1杯1,200円相当のセコガニ【5杯5,000円】
期間限定商品です
注)全てのセコカニが足そろいとは限りません
学名:ズワイガニ雌
原産地:山陰(香住・柴山・浜坂)
賞味期限:3日

セコガニは松葉がにのメスです。
松葉がによりかなり小ぶりですが、その中でも大きいものです。
オスの松葉がににはない「外子と内子」を甲羅の中に持っていて、これが非常に美味しく珍味とされ人気があるのが特徴、食べた人を虜にすること間違いナシです。
お腹の部分の房にあるプチプチとした食感が特徴の外子(平均10万粒もの卵)。
甲羅の中にあるオレンジ色のかたまりが内子です。これはかにの卵巣です。独特な味と香りがあり珍味として珍重されています。
せこ蟹(親蟹)は、味噌汁が美味しいです。
特におすすめは内子や外子、足なども入れて炊く「せこ飯」。
かにの甲羅から出る天然のだしは最高です。

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やましょう かにや
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販売店舗:兵庫県養父市上野165-28
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FAX:079-664-1885
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