セコガニ ボイル 6杯セット 解凍 やましょう かにや|兵庫県香住 やましょうかにや

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セコガニ ボイル 6杯セット 解凍 

ボイルせこかに

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セコガニ ボイル 6杯セット 解凍

▼価格 ¥4,500

売り切れ

▼詳細
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せこかに解凍(松葉かにの雌)
1杯800円のところ≪6杯セット4,500円≫
生の状態で6杯約900g

(時化等によりサイズが変わります。)
年末年始は特に相場高騰致します。
学名:ズワイガニ雌
原産地:山陰(香住・柴山・浜坂)
賞味期限:ボイル4日

全て足そろいとは限りません
漁期11月6日から12月末日
セコガニは松葉がにのメスです。
松葉がによりかなり小ぶりですが、その中でも大きいものです。
オスの松葉がににはない「外子と内子」を甲羅の中に持っていて、これが非常に美味しく珍味とされ人気があるのが特徴、食べた人を虜にすること間違いナシです。
お腹の部分の房にあるプチプチとした食感が特徴の外子(平均10万粒もの卵)。
甲羅の中にあるオレンジ色のかたまりが内子です。これはかにの卵巣です。独特な味と香りがあり珍味として珍重されています。
せこ蟹(親蟹)は、味噌汁が美味しいです。
特におすすめは内子や外子、足なども入れて炊く「せこ飯」。
かにの甲羅から出る天然のだしは最高です。

【配達希望日はご注文日から30日までの間でお願い致します。】
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